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经营便利店一定要做好这5类商品的营销

在全民创业的热潮下,开一家小超市便利店已经成为众多创业者的首选。那么,在日常营销中店老板该怎样用产品提高门店的营业额呢?湾湾川便利店认为,应该做好这以下五类产品的营销。

湾湾川便利店

1、集客品

所谓集客品,就是专门用来用来吸引顾客,为店面产生客源的商品。

比如说,我们在店内卖一些卷烟、零食等产品,相信这些商品对超市产生利润的比例是很小的,甚至有的时候我们会亏本卖,那我们为什么还要卖它呢?

理由很简单,因为它们的存在,能够帮我们创造很多的顾客源,所以在一个超市让一部分商品牺牲利润,让它来吸引大量的顾客,那么这个商品的作用是非常重要的,记住这就是集客品。

2、盈利品

毫无疑问,盈利品就是创造店铺利润的主体。我们的便利店要想赚钱一定要有盈利的商品,盈利品是店面向顾客推介的主打商品,通常这部分商品在店内的陈列面为最大,一般可以占据整店陈列的60%。

同时,我们也一定要掌握这部分商品的知识、特色特点,牢记销售话术,当顾客进店的询问产品的时候,我们要尽最大的可能向顾客展示产品的优势,促进他们购买,只有这样店内的盈利才有可能不停的发展下去,形成滚雪球的效应。

3、竞争品

所谓的竞争品就是专门拿来和竞争对手竞争的商品。一个便利店之所以能和竞争对手竞争,那一定是店内有特色的项目或者商品是竞争对手所没有的,如果我们没有这些竞争品,那么在市场的竞争中就有可能处于劣势。

4、补充品

补充品就是补充店面完整的商品。它虽然不是很重要,但是对一个便利店整体商品体系的完善起到很重要的作用。

这些商品可能在店内的销量会很少,但是,它们的存在并不是单纯的为了销售,目的是让顾客觉得你店内的商品线很长、很全面,顾客会认为很多种需求在你的店内都会得到满足,所以这样的补充品也是非常重要的。

当然,因为补充品的销售量少,因此要尽量少进货、少陈列,尽可能地减少服务和解说来降低店面的成本。只有当顾客有需求的时候,我们才提供服务,让顾客感觉店内商品的完整。

5、季节品

季节品就是满足季节需求的商品。我们一定要记住,在春夏秋冬顾客的需求是有差异的。

比如夏季顾客需要消暑的商品,冬季则顾客需要防冻商品。所以不同的季节顾客有不同的需求,店内的季节性商品不可缺少。

经营便利店是个辛苦活,需要很强的耐心与细心,更需要一定的专业水平,懂得根据周边消费环境制定并优化商品结构,懂得商品陈列技巧、控制损耗、开发新品、供应商谈判、库存管理、数据分析等等。

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